28.9.2019 - Lese 2019 

Bei uns ist alles Handarbeit, natürlich auch die Lese der Trauben. Zum Glück haben wir jedes Jahr viel motivierte Helfer, die uns dabei unterstützen.

Die Natur verschaffte allen Traubensorten den richtige °Oechsle Gehalt. So konnten wir dieses Jahr an einem Tag die Trauben für den Fendant, den Johannisberger, Pino Noir und Merlot lesen.

Herzlichen Dank an alle fleissigen Helfer!

3.6.19 - Fendant 2018 ab sofort erhältlich

Das Lager ist gefüllt. :-) 


Bestellungen direkt via E-Mail oder Telefon

Flasche, Fr. 17.-
ab 6 Flachen, Fr. 15.- / Flasche (Karton Fr. 90.-)

30.11.19 - Fendant 2017 ausverkauft

Wow! Herzlichen Dank an alle Feinschmecker. Der Fendant 2017 ist ausverkauft.


Aber keine Sorgen, Nachschub kommt. Ab ca. Mai 2019 ist der Fendant 2018 erhältlich. Bestellungen werden schon jetzt aufgenommen ;-)

14.7.18 - Gipfelwein

Der Fendant eignet sich sehr gut als Gipfelwein. 
Und er liebt das Wallis, hier beim Aletschgletscher auf der Bettmeralp. 

22.6.18 - Lauben

Lauben ist eine wichtige Arbeit während der Wachstumsphase der Trauben. Das heisst, wir entfernen zu viele Blätter an der Rebe, damit die Trauben wieder genügend Sonnenlicht bekommen. Aber trotzdem sollte ein Dach bleiben, damit die Trauben vor Hagel und zu viel Regen geschützt ist. Auf dem Bild siehst Du den Unterschied. Links vor dem Lauben und rechts danach. 

19.5.2018
Wir haben heute 90 Setzlinge gepflanzt. Der Frostfrühling hatte auch bei uns Schaden angerichtet. Nun haben wir die erfrorenen Rebenstöcke wieder ersetzt. In drei Jahren werden diese wieder Trauben tragen. 

11.5.2018
Heute haben wir den Fendant 2017 in die Flaschen abgefüllt. 390 Flaschen feinster Walliser Fendant warten auf laue Sommernächte um genossen zu werden. 
Der Film dazu finden Sie hier...

31.3.2018
Nach dem Frostjahr 2017 sind wir dankbar, dass sich der Frühling 2018 Zeit lässt.